¿Estás en la transición de dejar los lácteos?
Esté yogurt de coco es una excelente opción. Lo puedes hacer en casa y, si gustas, puedes añadir probióticos para mejorar tu salud intestinal.
Los lácteos son uno de los productos que más índices muestra en complicaciones hormonales en la mujer, así como aparición de cáncer de mama. Así que si quieres beneficiar a tu organismo, esta es una elección sumamente inteligente.
ingredientes
- 1 ½ Taza de fruta de coco tierna y bien limpia
- ½ Taza de agua de coco
- 1 Cda. de jugo de limón
- 1 Cda. de extracto de vainilla
- ½ Cdita. de canela en polvo
procedimiento
1. Poner todos los ingredientes en la licuadora/blender y licuar hasta tener una consistencia cremosa y suave.
2. Colocar esta mezcla dentro de un recipiente o frasco de vidrio para poner en el refrigerador y servir bien frío.
Nota: Se puede comer inmediatamente. Guardarlo en el refrigerador hasta por 3 días, o congelado hasta por 3 meses.
Tips: Se puede endulzar con miel de abeja o maple.
Esta receta es muy suave y la puedes utilizar como sustituto de tu yogurt convencional por las mañanas para desayunar con fruta, o bien, sobre el pan integral de tu preferencia. Es muy alcalino e ideal para mejorar tu salud intestinal.
Para agregarle probióticos, solo tienes que verter una cápsula y dejarlo reposar en un lugar cálido durante toda la noche.
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