Plant Based Lifestyle

ELEMENTOS BASE La relación que tenemos con los alimentos va más allá que solo ser creativos en la cocina o sazonar bien un plato; comemos por necesidades biologicas, psicologicas y sociales. Biológicamente, obtenemos la energía de nuestros alimentos y, psicológicamente, guardamos memorias de los alimentos que nos hacen sentir amados: la sopa de la abuelita, las galletas de mi infancia;Read more

¿POR DÓNDE EMPIEZO? Si estás haciendo un cambio hacia una alimentación vegetariana por motivos de salud, seguramente te gustaría conocer algunos de los principales beneficios de llevar este estilo de vida y sobre todo, cómo empezar con el pie derecho sin miedo a caer en un mal balance nutricional. La comida basada en plantas no tiene que ser un elementoRead more

Como sabes, nuestro cuerpo necesita de enzimas para poder procesar y asimilar de manera adecuada todos los nutrientes que a él se le suministra. Sin ellas, simplemente no podríamos asimilar y por lo tanto, moriríamos por un altísimo grado de desnutrición. Nuestro cuerpo por sí solo, produce el 10% de todas las enzimas que necesita; el otro 90% debe serRead more

Tú ya decidiste hacer el cambio, o más bien ya estás en el proceso de cambio de alimentación, tienes claro tu objetivo y tus ideales, incluso ya estás aprendiendo todo lo relacionado con un estilo de vida basado en plantas ¿pero a tu pareja no le atrae mucho la idea de cambiar de hábitos alimenticios? ¡Pues no lo apresures todavía,Read more

Según la Asociación Dietética Americana (ADA), las dietas vegetarianas son nutricionalmente adecuadas para todas las etapas de la vida y para los atletas. Sin embargo, muchas discusiones sobre la adecuación nutricional de las dietas vegetarianas se centran en evitar las deficiencias de nutrientes en lugar de la inclusión de alimentos integrales que promueven la salud y cuyos beneficios están respaldadosRead more

CÓMO LA ALIMENTACIÓN CON PLANTAS BENEFICIA SU SALUD Y LA SALUD DE NUESTRO PLANETA. Probablemente haya escuchado la frase de moda "basada en plantas" recientemente, como una opción de estilo de vida que actualmente tiene tendencia en las redes sociales y los blogs. Pero esto va más allá de una moda; hay una gran serie de beneficios para este planRead more

La existencia del ser humano depende de la naturaleza, el ser humano mismo es parte de la naturaleza, no es algo separado de ella, al igual que el resto de las especies, con las que convivimos en la Tierra. Para cubrir nuestras necesidades básicas y disfrutar de un estado de bienestar en el que se incluye la salud, el trabajo,Read more

Así que ya lo decidiste, vas a intentarlo... Y creemos que será uno de los cambios más positivos que puedas hacer, conocerás muchos alimentos nuevos que de no ser por una dieta plant based tal vez no conocerías como lo harás, muchos de ellos son sumamente deliciosos ya que sabemos que en ocasiones la parte más complicada de esta transiciónRead more

Extracto del libro: "El estudio de china" T. Collin Campbell Para la mayoría de los occidentales sería imposible renunciar prácticamente a todos los productos de origen animal -entre ellos la carne de vaca, el pollo, el pescado, el queso, la leche y los huevos- sería lo mismo que pedirles que dejaran de respirar. La idea sería tildada de extraña, fanáticaRead more

A pesar de que muchos consumidores no alcanzan los niveles recomendados de ingesta de alimentos vegetales, ciertos segmentos de la población parecen estar cada vez más conscientes e interesados ​​en los alimentos vegetales. La principal barrera percibida para la adopción de una dieta basada en plantas fue la falta de información sobre las dietas basadas en plantas. Las personas menosRead more